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西葫芦怎么吃

2019-12-05 09:49:50| 来源:| 编辑:| 点击:0次

西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食用为人体补充所需维生素的同时,还能让皮肤更加的水润有光泽。这道菜既能直接吃,又能下饭拌面,是不是超酷呢!可是您知道西葫芦怎么吃吗?下面就给大大家介绍几道关于西葫芦的小菜。

一、西葫芦怎么吃

1、西葫芦蛋饼

材料:西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉约200克左右、盐1/2茶匙(3克)、香油1茶匙(5ml)、大蒜3瓣、酱油1汤匙(5ml)、米醋1汤匙(15ml)。

做法:西葫芦洗净后切去两头的硬蒂,对半切开,用擦丝板擦成细丝。调入盐搅拌后,放置10分钟,直到出汤。接着打入一个鸡蛋并搅散,再倒入香油,并分几次调入面粉搅拌均匀,直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起,用勺子盛起呈黏稠状,但要保证可以缓慢流动。平底锅中倒入少许油,加热至7成热时,调成中火,倒入面糊,双面烙成金黄色即可。

提示:如果你买的西葫芦很嫩,对半切开后直接擦丝即可。如稍微有点老,在对半切开后,需要去除中间的籽,再擦丝。

2、西葫芦木耳锅贴

材料:西葫芦,木耳,鸡蛋,虾米,白面,葱姜,盐。

做法:先把西葫芦叉丝,然后再加盐,挤出水分。木耳切碎,鸡蛋和虾米炒熟,各种材料加葱末、姜末、油一起搅拌。温水烫面,擀皮包锅贴,边上可以不收口。油锅摆放整齐锅贴,准备一碗淀粉水,分三次打入锅里。最后,熟了,吃吧。

3、油吃香菇西葫芦

主料:西葫芦香菇,胡萝卜,松子,葱,姜盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油。

做法:将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条备用。坐锅点火倒入油,下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀,焖2分钟,加入松仁,调味淋香油出锅即可。

4、冷制西葫芦豆腐浓汤

材料:西葫芦1根,豆腐半块,洋葱1个。

调味料:butter,低粉1勺,盐。

做法:洋葱切丝,西葫芦切薄片放水里浸一下。锅里放入一小块butter,然后下洋葱翻炒至香,然后加一勺低粉,翻炒至有些成糊糊。然后把西葫芦放入翻炒片刻,加盐调味,然后加刚没过材料的水,翻动一下,加盖子小火烧10分钟。然后停火,等汤略微凉了以后,加入豆腐,在搅拌机里大匀就可以了。

看了以上的详细讲解我想您一定西葫芦一定有了更加深入的看法,并且以上对于西葫芦做法的介绍简单易学西葫芦怎么吃?您该知道了吧。您可以利用空闲时间按照文中的方法尝试着做一做,如此对健康有好处的西葫芦您一定不要错过。

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