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超级美食帝国 章六百七十一:翻锅大挑战 下

2019-10-12 22:46:08| 来源:| 编辑:| 点击:0次

超级美食帝国 章六百七十一:翻锅大挑战 下

(PS:兼容模式有点问题,如果排版出问题,作者君稍后会修改,叹气~)

铁厨铁厨,不知要拥有钢铁般的身躯,还要拥有钢铁般的意志,只有能坚持完成这两项超高强度的挑战,才有资格称之为铁厨。

“好家伙,和铁人三项有的一拼,不,比铁人三项还要难得多得多!”秦羽心中暗暗咋舌,第一项翻锅大作战,去掉零头也要翻锅两万次,而且要在一个时辰内完成,这对普通人而言几乎是不可能完成的任务。

要知道

,炒锅连同锅里的粗沙,合起来差不多有三公斤,三公斤听起来不重,事实上也的确不重,小孩子都能拿起来,但惦着三公斤上下翻动就不一样了,或许十次一百次不算什么,五百次也还能坚持,力量大体质好的能掂一千次,可两万次就不是普通人能做到的了。

量变足以引发质变,两万次和一千次比,质变了绝对不止一次!

其余选手的感受比秦羽有过之而无不及,男生一脸悲苦,女生则一个个几乎要哭出来,女大食虽然也会得到食气锻体,体质远强于普通成年男子,可面对两万次掂锅翻炒,天生的劣势就自然而然显现出来了,毕竟特喵的不是每一个女大食都叫龙魅儿。

“笨女人,你这么五大三粗的,力量肯定堪比蛮牛,我们来分个高下怎么样?”洛英听闻时间要求后转头朝身后看去,巧合的是身后不远处就是仇雪,是他的老对头。

“蠢猪你给我滚远点!”仇雪冷艳瞪视,不答应也不否定。

“那我就当你答应了,我们走着瞧!”洛英单手端平炒锅一副做好准备的样子,又朝秦羽的方向看了一眼,双眸中已然燃起熊熊战意。

“阿雪尤鹜,这一轮比赛对你们可能很不利,千万要坚持住,大家都要坚持住,我们人数上本来就劣势,一定不能被淘汰出局!”秦羽转头看向七位队友。

“你还是担心你自己吧,本姑娘可没你想的那么娇气。”尤鹜嘴上死不承认,但心中还是有点怵得慌,两万次掂锅,真的能够完成吗?

“秦羽哥你放心吧,我没事的。”慕容雪点点头一脸认真,她是真正的餐馆厨房出身,别人没吃过的苦她吃过,她不怕。

其余人也纷纷点头,表示自己一定会全力以赴,子午食院本来就处于劣势,拼上这条命超越极限,也绝对不能被淘汰。

确认所有人都准备好之后,阡陌让所有选手沿着圆形赛场面朝里围成一圈,这样就可以时时刻刻看到所有对手的表现,看到谁还再见坚持,谁已经被淘汰。

“各就各位,听我口令,三,二,一,开始!”阡陌拔高音量,骤然喊出开始二字并指如刀猛力挥下发出刺耳的破空之声。

与此同时,位于赛场中央的巨型沙漏也翻转了过来,这个沙漏足有两米多高,翻转四次正好是一个时辰。

沙沙声顷刻间响彻全场,所有选手同时开始翻锅,经过刚才的事,众人都深刻认识到了比赛的严肃和规则的冷酷,没有一个敢偷懒耍滑,全都按照规则要求,以一息三次的频率翻炒锅中的粗沙,每次高度都超过一尺,真真正正将粗沙当成了食材,全神贯注,仿佛置身战场的战士。

翻炒,是厨师的基本功,只会用炒勺翻的那不是厨师那是主妇,真正的厨师都是单手掂锅来翻动锅中的食材,这样做的好处有二。

一则不会让炒勺破坏食材的完整度,尤其那些很脆很软的食材,炒勺非常容易对食材造成破坏,影响整道菜的外观。二则由于翻动的幅度很大,能够让所有食材受热均匀,同时减少和锅底持续接触的时间,减少糊锅的可能,从而让食材冲锋爆香却又没有焦味。

只见九十七口炒锅中,粗沙不断从原理选手的锅缘朝上飞出,然后又在回力的作用下翻转下落,这个过程以一息三次的频率不断重复,沙沙之声格外整齐,没有没有一粒沙落到外面。

此时此刻,大食的专业技艺就显示出来了,普通厨师掂锅,别说沙子就说炒饭,米粒都会是不是往外蹦,炒过一天饭后,灶台上往往到处都是米粒,害的负责水台的小弟各种收拾。

沙子的颗粒远比米粒要小,而且相互之间绝不会黏连,这就让控制的难度成倍上升,稍不留神就会撒出去一点,或许一下撒出去的微不足道,甚至肉眼都看不出来,重量感也感觉不出来,可时间长了次数多了,量变引发质变,撒出去的量将变得非常可观。

两万次翻锅,不止是难度的质变,也是洒落数量的质变,谁敢控制的不用心,谁撒出去的多,谁就会被淘汰,如果一个时辰内撒出去的量超过标准便会立即淘汰。

评审席

“这次是对他们真正的考验啊!”陆臻手扶长须叹了口气,眼中隐隐有担忧之色,他担忧的无疑是慕容雪,慕容雪现在是他的小徒弟,他可不希望看到慕容雪被淘汰到。

“的确是场考验,不止是体力上的考验,也是精神上的考验,想成为顶尖大食,踏上美食巅峰,没有披荆斩棘的勇气和坚不可摧的意识是绝对不行的。”霍清风肃然道。

“别看翻炒是很基本的技术,但当数量达到一定程度,也会变得非常之艰难,连续高频高强度翻锅一个时辰,我觉得至少有一半人坚持不下来。”

李长风道,他依然在关注秦羽,这轮比赛天赋没有任何用处,实力也没有任何用处,比的就是体能和毅力,秦羽或许天赋很好实力很强,但体能毅力能够坚持到最后吗?

“别忘了粗沙洒出太多也算失败,随着时间的流逝,他们的体能会巨大消耗,再加上没吃饭没喝水以及手臂酸痛,控制力会变得越来越差,洒出的沙子会越来越多,淘汰的人也会越来越多。”李长歌肃然道。

姜王愕然:“那可怎么办?万一淘汰的太多,岂不是没法继续比赛了?”

鹿鼎王道:“大王莫慌,这仅仅是第一关考验,铁厨双项还有第二道考验呢,我相信为了争取第一食院的荣誉,他们是不会轻易放弃的!”

听了这话姜王登时一阵发怵,庆幸自己不是大食,如此高难度高强度的比赛,他觉得换成自己肯定必败无疑。(未完待续。)

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